Met de originele Apple Wood Chips Houtsnippers geef je al je gerechten een karakteristieke rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Apple Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl, daarom zijn er meerdere smaken te verkrijgen: Hickory, Pecan, Apple, Cherry of Oak. De Wood Chips zijn geschikt voor korte bereidingen.